Как вести учет товаров в розничной торговле

Розничная торговля — это возмездная передача готовой продукции потребителю в стационарной точке или дистанционно, вне зала обслуживания. Иногда она сочетается с услугами общепита, когда вместе товарами, полученными от поставщиков, продаются блюда или напитки, изготовленные на месте.

Под товаром понимается единица продукции, готовая к употреблению (использованию) или изготовленная в виде полуфабриката. Он может относиться к продовольственной или непродовольственной группе. В качестве продавца может выступать юридическое лицо или ИП. Продавать товары могут и самозанятые при условии, что изготовили их своими руками.

Последние бухгалтерский учет не ведут. Для ИП это тоже не является обязанностью, но для контроля над запасами все предприниматели ведут регистры движения товаров. Для юридических лиц на законодательном уровне установлено обязательное ведение бухучета.

В зависимости от поставленных задач товарный учет подразделяется на четыре условных группы:

Оперативный учет предназначен для контроля движения товаров за короткий промежуток времени: за смену, неделю, месяц. Он применяется при передаче смен от одного продавца другому, а также им руководствуется товаровед для планирования закупок.

Форма ведения, регистры учета и бланки разрабатываются руководителем самостоятельно: вручную или с применением специальной программы, например, таблиц Excel. Решение принимается в зависимости от объема продаж и технических возможностей бизнеса.

Бухгалтерский учет ведется в соответствии с 402-ФЗ и ФСБУ-5/2019. Он помогает анализировать эффективность деятельности магазина, проводить инвентаризации, рассчитывать прибыль и убытки.

Статистический учет позволяет отследить востребованность каждого товара, рассчитать эффективность деятельности торговой точки.

Складской учет применяется в тех компаниях, где имеется несколько магазинов и складские помещения.

Компания или предприниматель самостоятельно устанавливает систему документооборота в зависимости от количества структурных подразделений, наличия штатных должностей.

Приход. Движение товарно-материальных ценностей (ТМЦ), как правило, осуществляется по двум схемам:

Первый вариант. В первом случае товары учитываются как в магазинах, так и на складе. В бухгалтерском учете открываются субсчета по каждому объекту, а на складах ведутся карточки учета.

Эта схема применяется в случаях, когда ТМЦ поступают на склад и лишь оттуда распределяются по структурным подразделениям.

Документы составляются в нескольких экземплярах, чтобы хватило всем участникам передачи товарно-материальных ценностей, которые ставили подпись, а один экземпляр передается в бухгалтерию.

Если фирма небольшая и нет специального склада и должности кладовщика, то применяется упрощенный учет.

Второй вариант. Он предусматривает схему, по которой товарно-материальные ценности напрямую поступают от поставщика в магазин.

Наценку делает уполномоченное лицо. Это может быть товаровед, директор магазина, бухгалтер.

Товары учитываются на счете 41 с использованием субсчетов. Их количество и состав отражаются в приложении к учетной политике в «Рабочем плане счетов». Поступление подтверждается документами:

В редких случаях покупка у поставщика может быть подтверждена товарным и кассовым чеком. Это случается, если подотчетное лицо закупает товар в розничной торговой точке.

Чтобы понять, как правильно вести учет в магазине, требуется изучить «План счетов бухгалтерского учета» и ФСБУ-5/2019. В последнем приводится полный перечень расходов, которые можно включить в себестоимость товара:

В учетной политике приводится полный перечень затрат, которые могут увеличить себестоимость товара.

Поступление оформляется проводкой:

Пример. В бухгалтерию поступили накладная и счет-фактура поставщика на столовый сервиз: количество — 10 штук, цена без НДС — 150 000 рублей, сумма НДС — 30 000 рублей. Предполагается продать сервизы по 25 000 рублей.

Бухгалтер выписывает внутреннюю накладную на 10 сервизов по 25 000 рублей на общую сумму 250 000 рублей. Как это отразится в учете?

Формы документов на внутреннее перемещение товара и правила ведения складского учета устанавливаются учетной политикой и внутренними локальными актами. Сотрудники, занимающиеся приемкой и продажей товаров, подписывают договор о материальной ответственности при приеме на работу.

Учет товара в рознице предусматривает документирование прихода и выбытия товара, которое происходит по одной из причин:

Первая обусловлена видом деятельности, вторая выявляется в ходе инвентаризации, последняя возникает при неправильном хранении или по естественным причинам.

Реализация сочетает две операции:

Бухгалтер делает две проводки:

При списании ТМЦ по недостаче применяются счета 91 или 73 в зависимости от причины возникновения. Если виновные не найдены, то сумма недостачи списывается на счет 91, если виновен сотрудник, то он будет возмещать недостачу. В этом случае используется счет 73. А в случае возврата некачественного товара используется счет 76.02 «Расчеты по претензиям».

Учет в розничной торговле предусматривает не только приход и выбытие ТМЦ. Иногда приходится уценить товар, если он залежался на полках, устарел морально, потерял внешнюю привлекательность или его срок годности истекает. В этом случае бухгалтер сторнирует проводку дебет 41 — кредит 42 на сумму уценки. Такая операция в бухгалтерском учете называется «красное сторно».

Основанием для проводки является служебная записка заведующего магазином или другого лица, уполномоченного совершать подобные действия. Документ подписывает руководитель.

Торговые точки подразделяются на автоматизированные и неавтоматизированные. В первом случае в момент реализации товара происходит его автоматическое списание, то есть бухгалтеру не нужно вручную вносить данные с товарного отчета продавца.

Во втором случае используются журналы и прочие регистры учета, которые ведет директор магазина или продавец и сдает в конце смены в бухгалтерию.

Этот вид подойдет только для небольших торговых точек, где нет маркированного товара. При его реализации в товарном чеке должна отображаться каждая позиция товара отдельно. Суммарный учет в этом случае вести не получится.

Современные торговые предприятия все больше отдают предпочтение автоматизированным торговым точкам.

Специальные программы экономят время бухгалтера. Если потребуется выписать товарный чек, то не нужно вручную вносить перечень товаров с указанием количества, цены и суммы.

Различают несколько видов учета товара в розничной торговле. Его можно вести вручную или при помощи программ по учету товаров. Для крупных торговых предприятий и тех, кто реализует маркированную продукция, это единственная возможность вести учет, не нарушая законодательство.