О коде ОКВЭД 10.71

Группа 10.71 включает производство хлеба, булочек, батонов, багетов, сухарей, сдобы, пирогов, тортов, пирожных и других изделий из муки, которые не предназначены для длительного хранения. Сюда же относится изготовление свежей выпечки, изделий из теста, кексов, рулетов, пряников и аналогичной продукции. В группу 10.71 не входят производство макаронных изделий, замороженной выпечки, длительно хранящихся печений и вафель, а также розничная торговля готовой продукцией.

Этот код подходит пекарням, кондитерским цехам, хлебозаводам, мини-пекарням и ИП или ООО, которые производят свежую хлебобулочную и кондитерскую продукцию. Его выбирают, если основная деятельность связана именно с изготовлением продукции, а не с ее перепродажей или общепитом.

При регистрации лучше указывать именно 10.71, если бизнес занимается производством хлеба и свежих мучных изделий. С точки зрения налогообложения код сам по себе не определяет режим, но может иметь значение при подтверждении вида деятельности, получении льгот и при соблюдении отраслевых требований. Для этой сферы особенно важны санитарные нормы, производственный контроль, маркировка, сроки годности, условия хранения сырья и готовой продукции, а также соблюдение требований к пищевой безопасности. Если бизнес дополнительно продает продукцию в розницу, оказывает услуги кафе или производит длительно хранящиеся изделия, обычно добавляют коды из смежных разделов.